Приватний вищий навчальний заклад «Вінницький інститут конструювання одягу і підприємництва» (ПВНЗ ВІКОП) є вищим навчальним закладом освіти, який проводить освітню діяльність, пов’язану із наданням освітніх послуг у сфері вищої та передвищої фахової освіти освітньо-кваліфікаційних рівнів: «фаховий молодший бакалавр», «бакалавр», «магістр». Інститут готує фахівців за 5 спеціальностями на денній та заочній  формі навчання для сфери торгівлі, фінансових установ і банків, податкових органів, контрольно-ревізійних управлінь, підприємств легкої промисловості:

-072 «Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок»:

-076 «Підприємництво та торгівля»;

-182 «Технології легкої промисловості»;

-071 «Облік та оподаткування».

У ПВНЗ ВІКОП, відповідно до напрямів підготовки та спеціальностей, створено 5 кафедр: «Технології та конструювання швейних виробів», «Фундаментальних дисциплін»,  «Гуманітарних дисциплін»,, «Оподаткування та фінансів», «Економіки та торгівельного підприємництва».

У структурі ПВНЗ ВІКОП є підрозділ «Фаховий коледж конструювання одягу» І-ІІ рівнів акредитації (без права юридичної особи), створений у 1999 році. Коледж здійснює освітню діяльність із підготовки фахівців освітньо-кваліфікаційного рівня «Фаховий молодший бакалавр» за спеціальністю: 182 «Технології легкої промисловості» та має право надавати освітні послуги для здобуття освітньо-кваліфікаційного рівня «Фаховий молодший бакалавр» на базі базової загальної середньої освіти та повної загальної середньої освіти.

Коледжу видана ліцензія на провадження освітньої діяльності, пов’язаної з наданням вищої освіти на рівні кваліфікаційних вимог до фахового молодшого бакалавра з галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 182 «Технології легкої промисловості».

В інституті застосовуються інноваційні, прогресивні методики навчання, модерні технології виробництва швейних виробів, а також є високопродуктивне швейне обладнання. В навчальному процесі використовуються сучасні інформаційні технології та новітнє програмне забезпечення. Для розвитку творчого потенціалу студентів, а також для проведення науково-дослідної діяльності, сформовано навчально-матеріальну базу, яка складається з: двох комп’ютерних кабінетів, швейної майстерні, шести аудиторій, бібліотеки і читального залу, фотостудії тощо.

У ПВНЗ ВІКОП працюють професори, доктори і кандидати наук, які використовують сучасні методики навчання і дають можливість кожному студенту проявити свої інтелектуальні та творчі здібності, а також в подальшому реалізувати свій потенціал. Під управлінням педагогів ПВНЗ ВІКОП, студенти приймають активну участь у науково-дослідній діяльності, проводять різні презентації і виступають з доповідями.

Основна мета системи вищої освіти ПВНЗ ВІКОП – підготовка конкуренто спроможного фахівця для високо технологічного та інноваційного розвитку країни, самореалізації особистості, забезпечення потреб суспільства, ринку праці та держави у кваліфікованих фахівцях в умовах посиленої співпраці державних органів і бізнесу з закладами вищої освіти.

Процедури забезпечення якості в інституті спрямовані на: автономію; усвідомлення усіма співробітниками інституту відповідальності за якість освітньої діяльності; визнання необхідності розроблення стратегії, політики та процедур забезпечення якості освітньої ̈ діяльності інституту; прийняття управлінських рішень на основі аналізу своєчасної, повної й об’єктивної інформації; постійне навчання персоналу; академічну доброчесність; співробітництво з усіма зацікавленими сторонами; постійне покращення якості освіти, освітньої діяльності та системи управління якістю освіти в інституті.